日照为何瞄准了三文鱼？

在日照岚山区离岸10海里处，“财金海上粮仓壹号”网箱内，一尾尾三文鱼活蹦乱跳。工作人员熟练(shúliàn)操作(cāozuò)着吸鱼泵，将它们有序捕捞，这些(zhèxiē)三文鱼随后会踏上(tàshàng)前往黄海冷水团“深蓝2号”的旅程，继续生长，直至年底迎来收获季。这般忙碌而有序的场景(chǎngjǐng)，正是日照三文鱼产业蓬勃发展的生动写照。 三文鱼，全球水产品中的(de)(de)明星，凭借丰富优质(yōuzhì)蛋白与高营养价值，深受消费者青睐，稳坐全球水产品交易头把交椅，产业规模庞大。我国经济腾飞，居民生活品质提升，国内对三文鱼的需求(xūqiú)呈井喷式(jǐngpēnshì)增长(zēngzhǎng)。数据显示，中国每年三文鱼需求量超(chāo)25万吨，过去15年，年均增长率超20%。且未来10至(zhì)20年，需求增长将进一步提速，预计2030年，市场需求将攀升至30万吨左右。如此巨大的市场缺口，蕴含着无限商机，众多地区纷纷布局，而日照，无疑是其中极具前瞻性与竞争力的一员。 日照，这座黄海之滨的城市，有着无可比拟的自然优势。其近海(jìnhǎi)表层海水温度(wēndù)常年(chángnián)维持(wéichí)在(zài)5℃-27℃，气候温润，海洋资源丰饶。尤为引人瞩目的，是距海岸130海里处，那片体量高达5000亿立方米的黄海冷水团(tuán)。夏季，冷水团底层水温在4.6℃-9.3℃，水质澄澈，透明度超25米。这一独特资源，巧妙化解(huàjiě)了(le)北方海域(hǎiyù)夏季水温过高，冷水鱼难以度夏的难题，为三文鱼育苗(yùmiáo)、驯化、养殖(yǎngzhí)及陆海接力养殖筑牢根基，放眼国内，日照堪称冷水鱼养殖的“风水宝地”。日照的区位与交通优势同样显著。它地理位置优越，海陆空交通网络纵横交错、畅达八方。便捷交通极大(jídà)缩短了三文鱼产品从养殖海域到全国各地餐桌的时间，有力保障了产品新鲜度，为其市场竞争力添上关键筹码，也为三文鱼全产业链的构建与拓展，提供了坚实物流支撑。 日照政府积极营造良好营商环境，出台一系列优惠政策，吸引(xīyǐn)财金万泽丰公司、天旺三文鱼(sānwényú)孵化基地、市水产集团(tuán)三文鱼良种基地、瑞沣现代渔业园瀚海(hànhǎi)蓝鲲三文鱼驯化养殖(yǎngzhí)基地等众多企业与投资者投身三文鱼产业(chǎnyè)。历经多年(nián)(duōnián)沉淀，日照在(zài)三文鱼相关配套产业上已趋于完善，苗种、装备、饲料(sìliào)、冷链物流、水产加工等环节一应俱全，各环节紧密协作，为三文鱼全产业链的发展保驾护航。早在十年前(qián)，日照便已高瞻远瞩地开启(kāiqǐ)了三文鱼产业的布局之路。2014年，黄海冷水(lěngshuǐ)团三文鱼养殖项目正式启动，凭借不懈努力，成功实现量产，在全国深远海养殖发展进程中，发挥了重要示范带动作用。此后，科研攻关行动接踵而至：2015年，我国首个淡水低温节能环保循环水育苗系统在日照建成;2016年，多水源鲑鳟鱼类海水驯化系统投入使用;2017年，我国首艘养殖工船惊艳亮相。这些重大科研成果，助力我国成功攻克自然海域养殖冷水鱼类的技术难关。 近年(nián)来，日照(rìzhào)紧抓发展(fāzhǎn)机遇，借助省“十四五”海(hǎi)洋经济发展规划(guīhuà)(guīhuà)的东风，将(jiāng)现代海洋产业(chǎnyè)发展、厚植蓝色优势纳入自身“十四五”规划，并迅速推出《日照市三文鱼(yú)全产业链发展规划》。在这一规划引领下，日照三文鱼养殖(yǎngzhí)规模持续扩张，产业影响力与日俱增。以山东万泽丰海洋开发(kāifā)集团(jítuán)(jítuán)为代表的产业骨干企业茁壮成长，其创新打造的“陆基—近海—深远海冷水团”三文鱼接力养殖模式，成功将“一尾鱼”串联成“一条链”，为日照三文鱼产业腾飞注入强大动力。山东万泽丰海洋开发集团投资8.77亿元打造的“海上粮仓壹号”项目，规划建设6座近海深水养殖网箱。项目全部建成投产后，预计年产三文鱼6000吨，直接产值达6亿元。目前，首座(shǒuzuò)网箱已率先投产，箱内养殖三文鱼超30万尾(wànwěi)，预计两年(liǎngnián)内，该项目将凭借先进养殖技术、庞大养殖规模与高额产量，登顶国内三文鱼海水养殖领域。不仅如此，该集团投资建设的全球首座全潜式深海渔业养殖装备“深蓝1号”，已连续三年实现规模化收获三文鱼1800吨，而“深蓝2号”网箱也于2024年6月正式投入使用，进一步彰显了日照在三文鱼养殖领域的雄厚实力与卓越成就。 在苗种(miáozhǒng)繁育领域，日照充分发挥政企(zhèngqǐ)校所协同创新优势。山东(shāndōng)省财金乡村振兴公司携手本土企业(qǐyè)万泽丰，与(yǔ)黑龙江水产研究所、中国海洋大学等科研院校深度合作，共同打造山东财金蓝色产业研究院与国家级深远海鱼类重点实验室。各方力量汇聚，集中攻克三文鱼种源“卡脖子”技术，实现苗种自主可控。同时，借助虎山镇(zhèn)黄家峪村地下断裂带冷水资源，日照规划建设苗种孵化车间，预计年孵化优质苗种达100万尾，为产业发展提供坚实种源保障。养殖(yǎngzhí)技术层面，日照持续(chíxù)加大投入，推进技术创新。投资3亿元的“财金海上粮仓壹号系列(xìliè)”网箱项目稳步实施(shíshī)，构建起6座超大型可移动柱稳式坐底养殖网箱。这些网箱应用先进技术，实现了近海养殖自动化(zìdònghuà)、精准化，有效解决传统海上养殖装备抗风浪性能低、人工喂养成本高、养殖作业效率(xiàolǜ)低等问题，大幅提升养殖效益与产品质量。 加工配套方面，投资10亿元的三文鱼(sānwényú)产业科创基地项目正加速(jiāsù)推进。该基地集技术研发、产品加工、销售于一体，日加工能力(jiāgōngnénglì)达20000尾。同时，日照(rìzhào)(rìzhào)积极打造“YESALMON”品牌，布局线上线下销售网络，全方位(quánfāngwèi)提升品牌知名度与市场占有率，全力(quánlì)推动日照三文鱼走向更广阔市场。展望未来，日照三文鱼产业前景广阔。按照规划，到2030年，日照三文鱼养殖规模有望达10万吨，产业链集群效益将突破千亿元(qiānyìyuán)大关。为实现这一宏伟目标，日照将坚定不移推进“一核+三环(sānhuán)+N极”产业布局。在苗种繁育上，持续(chíxù)加大科研投入，全力打造全国最大的三文鱼苗种生产中心;养殖环节(huánjié)，不断(bùduàn)优化陆海接力养殖模式，提升养殖智能化、集约化水平;产业拓展方面，深度融合三文鱼产业与精深加工、海工装备、疫苗(yìmiáo)饲料、冷链物流及品牌建设等多产业，延伸产业链条，提升产业附加值。此外，日照还将积极开拓市场渠道，加强品牌宣传推广，进一步提升“日照三文鱼”品牌影响力，让日照三文鱼不仅畅销国内(guónèi)，更要(gèngyào)走向世界，在全球三文鱼市场占据重要地位。 日照(rìzhào)瞄准三文鱼产业，是基于(jīyú)市场机遇的精准把握，依托自身优势的科学决策，凭借多年发展(fāzhǎn)(fāzhǎn)成果的有力支撑。在未来，日照三文鱼产业必将(bìjiāng)在这片蓝色海域绽放更加绚烂的光彩，为日照经济发展注入源源不断的蓝色动力，也为我国渔业高质量发展贡献独特的“日照经验”。